Eynsham Hall, Oxford

Anforderungen

Während einer renovierung der küche benötigte Eynsham Hall eine provisorische küche, die den hohen standard des speisenangebots für gäste und konferenzen gleichermaßen aufrechterhalten konnte.

Der zugang zum gewählten standort für die provisorische küche lag auf der rückseite des hotels und war nicht befahrbar. Craning eine unserer statischen Einheiten war extrem schwierig und teuer, so dass wir eine unserer Kit Küchen, die vor ort gegangen werden konnte, durch einen Torbogen, bis stufen und auf der terrasse auf der rückseite des hotels.