Fallstudien

Übersicht

Das 1473 gegründete St. Catharine’s College (liebevoll “Catz” genannt) ist eine einladende, blühende und lebendige akademische gemeinschaft von etwa 1,000 studenten, fellows und mitarbeitern im herzen von Cambridge. Das college zeichnet sich durch seinen offenen hof (anstelle eines geschlossenen Vierecks) aus, der zur Trumpington Street hin ausgerichtet ist.

Anforderungen

Die Universität Cambridge beantragte den bau einer großen zeltküche, die im bestehenden hauptgebäude untergebracht werden sollte.

Die küche umfasste einen großen speisesaal, eine anrichte, eine komplette catering Küche, eine Vorbereitungsküche, einen lagerraum, einen geschirrspülraum, ein büro und einen umkleideraum. Um sicherzustellen, dass der raum effektiv genutzt werden kann und gleichzeitig die soziale distanz gewahrt bleibt, wurde das Layout sorgfältig geplant, damit sich die menschen frei bewegen können, ohne dass es zu einer überfüllung kommt.

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Client Commentary

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